新型天然蓝色素蝶豆花提取物被美国FDA批准
近日，美国食品药品监督管理局（FDA）批准了蝶豆花(Clitoria ternatea)水提取物作为天然蓝色色素添加剂的身份，这是一种原产于东南亚的植物。据悉，此次申报企业是美国森馨科技（Sensient Technologies）旗下森馨...
16 9 月
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18 11 月
螺旋藻提取物：钻石食物——藻蓝蛋白
钻石，被公认为是世界上最珍贵的宝石。它往往是更高品质的代表，甚至代表了顶级。而在日常生活中，无论是穿的用的还是吃的，能用钻石来形容的东西少之又少，而在食品营养界中，藻蓝蛋白（也称藻蓝素）却被食品专家形象地誉为“钻石食物”。 藻蓝蛋白，...
17 11 月
植物提取物：天然食用色素—为生活添加色彩，为生命添加健康
食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时，常使用一种食品添加剂——食用色素。食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。 如今大多数人要求食材回归自然、食品多元化，人们对健康环保意识逐步形成共识。大多数天然植物色素无副...