阿拉伯木聚糖获批新食品原料，亿级市场功能糖不止“有点甜”？
研究显示，阿拉伯木聚糖由阿拉伯糖和木糖组成，是一种来自于米糠食用纤维的多糖。在自然界，阿拉伯聚糖主要存在于小麦、燕麦、青稞、高粱和玉米等谷物的麸皮中，根据溶解性又可分为水溶性阿拉伯木聚糖（WEAX）和水不溶性阿拉伯木聚糖（WUAX）。 ...
05 9 月
标签归档 功能糖
13 4 月
功能糖产业站上新风口
功能糖在功能食品配料中扮演着重要角色。随着对营养与健康认知的深入，国内消费群体对于功能糖的健康功能也更加了解。目前，中国功能糖总产量居世界第一，出口产品主要销往美国、日本及欧洲等国家和地区。有业内人士表示，我国功能糖产业已站上新风口，正朝着...