01 慢消化淀粉 一、健康功效 降血糖 慢消化淀粉作为一种低GI的食物，其能够在胃肠中存留较长时间，释放的葡萄糖缓慢增加，促使GI峰值降低，下降速度缓慢。这种特性对于糖尿病患者和需要控制血糖的人来说是有益的。有研究探...

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近年来，随着人们对健康和抗衰老的关注日益增加，越来越多的新抗衰成分进入大众视野。脱氮黄素，作为一种具有独特化学结构和生物活性的化合物，正逐渐成为抗衰老研究和应用中的焦点。本文将从脱氮黄素的来源、作用机制、特性及其在抗衰老领域的应用等方面，一...

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2024 年 10 月，喜茶上线了一款名为红菜头养颜瓶的产品，主要成分为甜菜根汁。在一众绿色果蔬茶中，这一抹红色显得格外耀眼。事实上，在这款产品出现之前，甜菜根在国际市场上已备受瞩目。根据SPINS数据，截止到 2024 年 3 月之前的 ...

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2024年12月，复旦大学和郑州大学团队在Nature Aging杂志上发表了一项研究，确定了13种与人类大脑衰老相关的蛋白质，这些蛋白质与压力、再生和炎症有关。并且这些蛋白质的血浆浓度变化在以下特定年龄达到峰值：57、70和78岁，这表明...

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