09 12 月
菊粉如何成“高膳食纤维”优质解决方案
“膳食纤维鸿沟”是指在现代饮食方式中，人们很难按照推荐标准吃到足够量的膳食纤维，以至于让一些肠道微生物消失，进而引起各种慢性疾病。 菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于菊科、桔梗科、龙胆科等植物，它由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成...
09 12 月
高血压患者便秘危害大，用水苏糖缓解
水苏糖，可以说是便秘患者的福音，对于高血压便秘患者，更能从根本解决问题。水苏糖是地灵提取物，天然四糖，进入肠道能够高效增殖益生菌，水苏糖吸水性强，能软化粪便，让排便更通畅。高血压患者便秘危害大，用水苏糖缓解。 经常有人说“便秘...
09 12 月
植物提取物功能饮料开发应用
功能饮料作为饮料界的新宠，新品种类和数量层出不穷，植物提取物作为主要功能配料，被广泛应用于功能饮料中，但在产品开发和生产过程中也会存在着一些问题，总结如下： 原料来源明确 植物提取物作为食品原料使用，必须有明确的来源，国际范围内，植物提...
08 12 月
酵母β-葡聚糖工艺功效作用和应用
酵母β-葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强免疫力活性的多糖，具有显著提高免疫活性的作用，并可以改善血脂、抗辐射、改善肠道。 人们对酵母葡聚糖的兴趣始于上世纪40年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁中有一种叫作“Zy...
