功能饮料提取物应用

功能饮料中提取物应用需要注意的问题

功能饮料作为饮料界的新宠,新品种类和数量层出不穷。植物提取物作为主要功能配料,被广泛应用于功能饮料中,在产品开发和生产过程中需要注意以下问题。 原料来源明确 植物提取物作为食品原料使用,必须有明确的来源。在国际上,植物提...

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2018陕西植物提取物年会

2018陕西植物提取物年会完满落幕

2018年1月26-27日,“2018陕西植物提取产业协会年会”暨第二届植物提取物行业学术论坛在西安市大秦温泉养生苑荣耀启幕。会上,年会代表共同回顾了植物提取产业协会成立以来所做出的努力、所取得的成绩。 应邀出席本次年会的嘉宾包括省市...

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FIC2018

2018FIC单独设立天然植物提取物展区

第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2018)展位预定工作已结束,展览会将于2018年3月22日至24日在上海国家会展中心(上海)举行。据统计,本届展览会将有来自国内外1400多家参...

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索马甜

索马甜-已获批准的新型天然高倍甜味剂

索马甜(Thaumatin),又叫沙马汀、索吗汀、非洲竹芋甜素。是从西非植物竹竽果实假种皮中提取的一种蛋白质甜味剂。W.F.Daniell于1839年首次在非洲绿色地带发现生长的Katemfe植物上找到这种红果子,并进行了很多的研究。他在1...

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叶酸预防自闭症

母亲服用叶酸和维生素可降低儿童得自闭症的风险

根据以色列的一项研究,母亲在备孕和怀孕期间服用叶酸和多种维生素补充剂可以减少婴儿得自闭症(ASD)的风险。由以色列海法大学的Stephen Levine博士领导的研究小组说:“怀孕前叶酸缺乏症与儿童成长的不良反应和ASD特征有关。 母体服用...

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