快节奏时代，熬夜、缺乏运动、爱吃外卖已然成为年轻人生活中的3大习惯，重油重盐，喝酒，重度嗜糖的问题，在不同年龄段的成年人中普遍存在，这些不良习惯或多或少都会导致肥胖问题。2021年消费者健康困扰TOP10里，体重肥胖，身材不好的健康困扰排名...

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喷雾干燥的一个关键问题是物料颗粒的壁沉积，也就是粘壁。 对壁沉积现象的研究和理解有助于喷雾干燥设备的选型以及操作条件的控制。 壁面沉积是在实际生产中对喷雾干燥效率影响最大的因素。壁面沉积的状况将影响喷雾干燥的收率，粉末的性状，以...

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截止目前，我国共发布3批药食同源名单，共计101种（或把槐花、槐米算2种，也可计为102种）。 01 第一批：2002年 2002年3月，原卫生部发布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号）《既是...

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01 不可逆合成燕窝酸的微生物细胞转化 技术简介： 1、 燕窝酸是一类含有9个碳原子并具有吡喃糖结构的酸性氨基糖。其中最常见和代表性的燕窝酸分子是5‑氨基‑3,5‑二脱氧‑D‑甘油‑D‑半乳壬酮糖，最新研究表明燕...

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荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，据《本草纲目》记载，“荷叶服之,令人瘦劣”、“生发元气,裨助脾胃”。作为药食两用物项，其在食用及药用两方面均有较广泛的应用，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血之作用，主要用于调理暑热烦渴，暑湿泄泻，血热吐衄，便血崩...

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