提取物提取分离方法

常见的植物提取物提取和分离方法

(一)溶剂法 1.基本概念 有机化合物分子中,有的亲水性基团多,极性大而疏于油;有的亲水性基团少,极性小而疏于水,这种亲水性和亲脂性的程度大小与化合物的分子结构直接相关。一般来说,两种基本母核相同的成分,其分子中官能团的极性越大或极性官...

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可可豆与人体健康

植物产品可可豆与人体健康

几个世纪以来,巧克力一直备受推崇,玛雅和阿兹特克文明认为可可豆是上天赐予的礼物。可可和终端产品巧克力是多酚类化合物的来源,可可豆甚至是所有食物中黄烷醇含量最高的。其中包括儿茶素和表儿茶。此外,可可中还包含槲皮素和异槲皮素。 研究表明,通过...

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甜菊糖饮料

含甜菊糖的饮料,你喝过其中几款?

甜叶菊提取物甜菊糖的低糖、低热量的产品特性已成为全球消费者及食品行业的共识,即使是饮料巨头可口可乐也不得不在甜味剂的选择上不断的更新换代,只为逆转碳酸饮料“高糖”的标签,在低热量、高甜度的天然甜味剂探索过程中,甜菊糖的出现似乎给了食品行业一...

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蛋鸡蛋黄颜色浅

蛋鸡蛋黄颜色浅的原因和改善方法

蛋鸡蛋黄颜色浅的最主要原因大致有这几个方面的原因: 一、日粮中叶黄素含量不足。一些饲料原料中饲料叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米),如果在蛋鸡日粮中这些饲料的使用比例较高的话,蛋黄颜色将较差。 二、疾病导致的色素利用率降低。不管...

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