植物提取物功能饮料

植物提取物功能饮料开发应用

功能饮料作为饮料界的新宠,新品种类和数量层出不穷,植物提取物作为主要功能配料,被广泛应用于功能饮料中,但在产品开发和生产过程中也会存在着一些问题,总结如下: 原料来源明确 植物提取物作为食品原料使用,必须有明确的来源,国际范围内,植物提...

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菊花提取物

菊花提取物

菊花是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。菊花为菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛开时分批采收,阴...

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山楂黄酮

山楂提取物

山楂为中药名,出自《本草衍义补遗》。山楂为蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实。山楂外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核。山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功能,用于...

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迷迭香提取物迷迭香酸

迷迭香提取物【迷迭香酸】

迷迭香酸是从植物迷迭香中提取的一种水溶性酚酸类化合物,迷迭香酸是一种含多酚羟基的酸,植物中芳香物质的一种,同时也是优质的纯天然水溶性抗氧化剂。棕色至纯白色粉末 抗氧化作用;广谱抑菌功效;抗炎、抗病毒、抗肿瘤活性;抗紫外线、抗过敏作用。广泛应...

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