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西梅的秘密:揭示这种小巧果实中蕴含的惊人营养宝藏

西梅一般指欧洲李。欧洲李,蔷薇科李属木本植物。小枝幼时微被短柔毛,后脱落无毛;冬芽无毛;叶为椭圆形或倒卵形,有锯齿;花簇生,萼片为卵形,两面被柔毛,花瓣为白色,有时带绿色;果实长圆形,熟时红、紫、绿或白色。花期5月,果期9月。欧洲李因其从欧...

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肠道菌群调节类功能性食品开发

肠道,是人体最大的消化、排泄和免疫器官,又被称为人体的第二大脑,也叫做肠脑。人体肠道内包含一个巨大的神经网络和大量的神经递质物质,不断与大脑交换信息;同时,肠道中还寄生着10万亿个细菌,影响着机体的体重和消化能力、抵抗感染和自体免疫疾病的患...

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