09 5 月 行业资讯 新食品原料菊粉在面制品中的应用研究汇总 2024-05-09 发布自 yang liu 0 评论 菊粉在自然界分布广泛,是许多种植物中的储备性多糖,主要来源于如洋葱、大蒜、菊苣、菊芋等天然植物的根茎中。随着现代人生活水平的提高,食品工业当前正面临着不小的挑战,在满足消费者健康饮食要求的同时,也要满足其相应的营养需求。 菊粉水溶性好...继续阅读
07 5 月 行业资讯 浅析茶在烘焙类食品中的应用与作用 2024-05-07 发布自 yang liu 0 评论 茶作为我国历史悠久且最具代表性的传统饮品,据研究,茶叶中含有500多种成分,富含膳食纤维、茶色素、茶多酚、茶多糖等多种营养成分,是营养价值和保健功效兼具的产品。 众所周知,茶叶有很高的营养价值,然而,在浸泡过程中茶叶中的大部分营养物质...继续阅读
07 5 月 行业资讯 黄桃的秘密:揭秘这种金色水果如何为您的健康加油! 2024-05-07 发布自 yang liu 0 评论 黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。 一、黄桃...继续阅读
07 5 月 行业资讯 仿生食品不可怕,理性选择更重要 2024-05-07 发布自 yang liu 0 评论 仿生食品是指通过食品加工技术手段,选取与被“仿造”食品相同或者近似营养成分的普通食物做原料,模拟天然食品的营养、风味或颜色形状等加工出来的人造食品。 伴随着消费的持续升级,消费者对食品的要求也越来越高,而对所谓的“人造食品”则有一定的...继续阅读
30 4 月 行业资讯 这5种健康营养的食物,五一假期记得带上回家看父母! 2024-04-30 发布自 yang liu 0 评论 五一小长假就要到了,又到了一票难求的时候了,网上的火车票、飞机票又成了抢手货。五一假期很多朋友会选择喜欢出去旅游,让自己放松一下,当然也有很多朋友喜欢回家看望父母。 准备回家看望父母的朋友,你们准备要带些什么礼物孝敬父母呢?俗话说,送...继续阅读
30 4 月 行业资讯 四月时令养生蔬菜:疏肝气,升阳气 2024-04-30 发布自 yang liu 0 评论 春意盎然,四月的美味时令蔬菜犹如大自然的馈赠,为我们的餐桌增添了无尽的健康色彩。这个季节的蔬菜不仅新鲜美味,还富含丰富的营养价值,悄然发挥着养生的奥秘。四月时令蔬菜的养生奥秘,就在于它们能帮助我们疏肝升阳,调和身体机能,与自然和谐共生。 ...继续阅读