yang liu, Author at 莱纳生物

10 5 月

近十几年来，蜂胶作为一种新型天然保健品风靡全国。可是，市场上的蜂胶产品很多，有号称是巴西进口的、有宣称是专用蜂胶、有的价格极低，还有所谓二代蜂胶、复合蜂胶…… 那么，到底什么样的蜂胶才是好蜂胶呢？看看下面的认知误区，你就明白了！ ...

10 5 月

01 乳清蛋白 Whey Protein 乳清蛋白又被称为蛋白之王，它是母乳中的重要成分，在母乳蛋白质里占到 60%。乳清蛋白也是市面上价格高的蛋白，这是因为乳清蛋白从牛奶里提取，但是牛奶蛋白中，乳清蛋白只有20%，不像母乳里比...

09 5 月

长期以来，消费者对有助于缓解压力、焦虑和睡眠问题的食品/产品感兴趣，这也是各国人民优先考虑的问题。年轻消费者尤其关注饮食和营养问题，希望从食物中获得健康益处。随着营养“规则”的变化和需求状态的演变，新的商机随之出现。根据《New Nutri...

09 5 月

可食用花卉是食品饮料以及餐饮中的较特别的一类原料，现整理常见的可食用花卉及其法标依据的清单，以供参考。花卉名称依据菊花 NY/T 1056-2015 农...

09 5 月

菊粉在自然界分布广泛，是许多种植物中的储备性多糖，主要来源于如洋葱、大蒜、菊苣、菊芋等天然植物的根茎中。随着现代人生活水平的提高，食品工业当前正面临着不小的挑战，在满足消费者健康饮食要求的同时，也要满足其相应的营养需求。菊粉水溶性好...

07 5 月

茶作为我国历史悠久且最具代表性的传统饮品，据研究，茶叶中含有500多种成分，富含膳食纤维、茶色素、茶多酚、茶多糖等多种营养成分，是营养价值和保健功效兼具的产品。众所周知，茶叶有很高的营养价值，然而，在浸泡过程中茶叶中的大部分营养物质...