2024FIA展后解读，有哪些新产品、新剂型、新技术值得关注
2024年6月19-21日，第二十五届健康天然原料、食品配料中国展（以下简称FiA）在国家会展中心（上海）盛大开幕。 展会现场，众多创新产品、创新剂型以及创新技术争相亮相，吸引了不少关注。本文将围绕这三大方向，对今年FiA的市场趋势进...
03 7 月
文章由 yang liu
02 7 月
冰淇淋中益生菌存活率的影响因素与保护技术
冰淇淋作为一种具有诱人风味和细腻口感的冷冻饮品，有着着广泛的消费群体（儿童，成年人甚至是老人）。据统计，2017年全球冰淇淋市场总市值为570亿美元，并且将在2024年达到750亿美元。此外，冰淇淋也有着合适的营养成分（糖类，蛋白质和脂肪）...
28 6 月
NMN、PQQ、麦角硫因，究竟谁能坐上抗衰界的头把交椅？
关注抗衰老和抗氧化的朋友，必定熟悉NMN、PQQ和麦角硫因这三大抗衰老明星。它们在市场上备受瞩目，引发了人们广泛讨论和关注。 然而，在追求青春永驻的道路上，人们不禁产生疑问： 究竟哪种成分能够稳坐抗衰老界的“头把交椅”？未来的抗...
27 6 月
市场规模将突破5亿美元，它是阿育吠陀医学中的神奇草药
长期以来，世界各地对天然植物的关注度和研究热度不断提升，越来越多的植物原料被发掘，在众多可食用植物中，积雪草在东、西方都受到了极大的关注。 什么是积雪草？ 积雪草（Centella asiatica）是伞形科积雪草属多年生草本植...
27 6 月
风靡海外的它即将成为药食同源新成员
近日，国家卫生健康委食品司发布了“关于征求地黄等4种物质纳入食药物质目录意见的函”,该意见中提到了国家卫健委拟将地黄、麦冬、化橘红、天冬等4种物质纳入药食同源目录。5月10日征求意见已截止，这意味着它们很快就正式成为药食同源的新成员。 ...
27 6 月
司美格鲁肽针对肠炎肥胖患者，比其他减肥药更有效
对于患有炎症性肠病(IBD) 和肥胖症的患者，司美格鲁肽可使体重减轻的程度与非 IBD 患者相似，并且比除替尔泊肽之外的其他抗肥胖药物具有更大的体重减轻效果，并且不会增加 IBD 特异性不良事件。 ▍肥胖与IBD之间存在复杂的...