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新食品原料之HMB

HMB的发展历程 1995年HMB通过了美国FDA的GRAS评估,被批准可用于医用营养食品和特殊膳食;1997年欧盟批准HMB可作为普通食品原料;2009年日本也将其纳入食品原料。2011年,β-羟基-β-甲基丁酸钙在我国正式获批为新资源食...

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警惕“完美代糖”:赤藓糖醇摄入过量 或成健康“隐形杀手”

导语:随着健康意识的提升,人们开始追求更健康的饮食方式,代糖产品逐渐成为市场上的新宠。其中,赤藓糖醇因其甜味接近蔗糖且不参与人体代谢而备受追捧。然而,最新研究却指出,过量摄入赤藓糖醇可能导致血小板聚集,增加血栓形成及心脏病风险。今天,我们就...

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