先说一些核心观点。①、ToC预制菜有需求，而且潜力巨大，但目前还处于早期阶段，缺乏优质供给，市场、企业、渠道、消费者等都需要时间探索与沉淀。②、ToB预制菜提供的核心价值是餐饮端标准化以及后厨烹饪便捷化，关键词包括：出品稳定、食品安全可控、...

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“非常失望，期权没有变现、6月工资没有发、7月工资也没有发、还突然被裁退了。”7月28日晚，每日优鲜员工吴萍（化名）告诉虎嗅。让吴萍们最为气愤的是，7月28日，原本是每日优鲜和员工们约定的“补发6月份薪水的日子”，但每日优鲜高层却选择这一天...

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酒业投资这条路上，从来不缺乏民营资本的身影。 从和宁夏贺兰红酒庄的“暧昧”，再到与宁夏西鸽酒庄的官宣，几经周折，唐彬森挑战者创投补齐了红酒板块，而其本人也收获了一个覆盖白酒、啤酒、红酒的“酒业帝国”。 酒类赛道是个“慢”...

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激怒消费者的不是刀，是傲慢 拍蒜门事件始末7月，正值张小泉在上海环球港开了第六家直营店。这本来是这个百年老字号品牌红红火火的一个月份，可如今它却因“拍蒜门”深处舆论漩涡，而且仍在持续发酵…事情的起因是由于广州的一位王女士，在用...

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