前几天在视频号直播的时候有朋友问我：做预制菜有没有前途？ 从目前的市场数据看，有品牌在抖音上做酸菜鱼已经可以做到月销5000万了（不是那场赔钱的直播），一个品类做到这个数，理论上来说，还是有很大空间的。 所以从我个人的粗浅判断，...

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在全球两大核心地区的中美两地，星巴克正身陷冰火两重天。 根据星巴克公布的截至7月3日的2022财年第三财季报告，第三财季总营收81.5亿美元，同比增长9%；净利润9.1亿美元，同比下降20.9%。 在第一大市场的美国本土，星巴克...

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有关数据显示，全世界每年会产生超过上千万吨的果渣。大量未被妥善处理与丢弃的果渣会很容易造成环境污染。而在加拿大，有这样一家初创公司，运用专利发酵技术，将葡萄渣废料变废为宝，并在今年4月获得360万美元的种子轮融资。该公司首席执行官 Kirk...

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01 无怀川，不地黄 地黄为玄参科地黄属多年生草本植物，以干燥的块根入药，是常见的大宗中药材。地黄的别名很多，如地髓、牛奶子、山白菜等，它的分布较为广泛，其中在我国河南、山东、山西、陕西等地均有大量生产，但是以河...

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教授烧鸡、农科院麦片、高校月饼……近年来，“高学历食品”纷纷推出，成为一种独特的食品现象，特别是疫情当下，消费者对于健康的需求日益提升，“高学历食品”凭借其营养性、安全性逐渐受到舆论及消费者的关注。在今年“6·18”年中电商大促中，该类食品...

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