代餐市场日益火爆，但过度营销，虚假宣传的问题日渐凸显。今年广东省政协常委、民建广东省委会专职副主委欧壮喆提交了《关于加强监管，进一步规范代餐食品市场的提案》。欧壮喆认为：“我国目前只有中国营养学会2019年发布的《代餐食品》团体标准。国内现...

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近日，建明公司对外推出新原料系列Proteus，这是一种功能性蛋白质的专利系列，可作为传统磷酸盐的清洁标签替代品使用。 建明食品技术公司市场总监Courtney Schwartz表示，这是一种新的增产技术，能作为磷酸盐的替代品。一方面...

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“餐后酸奶竟然比正餐都要贵了！”走进便利店或超市，随处可见低温酸奶陈列在货架上。各个品牌，各类酸奶上面打的广告分成两派：功能派和零添加派。其中以“零添加派”占据主流。2016年，简爱酸奶成立开始，酸奶行业从原来的两大多强的格局慢慢转变为细分...

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有人说“感情深，一口闷”的饮酒文化不是年轻人的style； 也有人说“果酒+快乐水”已足以滋润年轻人的味蕾； 还有人则更直白：这届年轻人不爱喝白酒。 确实，这届年轻人似乎活的很通透，喝酒不为应酬，只为悦己，不再“整瓶炫”，...

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Kerry最新报告显示，尽管南瓜香料、焦糖和巧克力等传统季节口味仍然很受欢迎，但人们对添加有益健康和植物性产品的需求稳定。 “分析表明，尽管传统口味很受消费者欢迎，但他们正在寻求通过添加印度茶和肉桂等温暖而有活力的香料来品尝不同的味道...

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如果你是一个追求美容注重生活品质的人，相信你一定听说过著名的美容抗衰老神器——葡萄籽。 近日，关于葡萄籽可以抗衰老又添了一项新证据！ 全球顶级科学杂志《Nature Metabolism》发布了一项重大研究成果，中国科研团队从特...

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