什么是亚精胺？ 亚精胺是一种多胺，这意味着它具有 两个或多个伯氨基。它是天然存在的，广泛存在于核糖体和活组织中。它在细胞功能和生存中起着至关重要的作用。 1678 年，荷兰科学家安东·范·列文虎克 在人类精液样...

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紫苏是卫生部公布的第一批药食同源植物，其富含α-亚麻酸、黄酮类、酚类、色素类等生物活性物质。 苏叶可用于发汗解表；苏梗、苏兜能缓解脾胃气滞，胸闷呕吐；紫苏兜对于解鱼蟹毒尤其有效。 我国从20世纪90年代初开始研究紫苏，研究出的产...

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警惕“中暑”中的杀手 热射病 1 8月8日晚19时许，西安医学院第一附属医院呼吸与危重症医学科接到了急诊的电话：“请做好准备，有一位热射病患者，气管插管，血压不稳定......”接到电话后，护士和医生立刻准...

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生活在“食物恐惧时代”，消费者对于加工食品产生极大信任危机，“自然”与“人工”的战火蔓延至整个食品行业。是以，“清洁标签”这一概念应运而生，以满足消费者对于食品简单性、透明性与真实性的要求。 “清洁标签”一词是由“clean labe...

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中国作为世界稻谷产量最大的国家，在稻谷种植业蓬勃发展的同时，稻谷深加工与综合利用为我国农业经济提供了新的增长点。稻谷加工时往往仅利用淀粉，碎米、米胚、米糠、稻壳等加工副产品中含有大量的优质大米蛋白未能有效开发利用，造成了蛋白资源的极大浪费。...

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现阶段药食同源物质特指在我国《既是食品又是药品的物品名单》(以下简称《名单》)中规定的具有传统食用习惯，且列入国家中药材标准(包括《中华人民共和国药典》及相关中药材标准)中的动物和植物可使用部分(包括食品原料、香辛料和调味品)。 截至...

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