石榴是我国家喻户晓的水果之一，原产于现在的伊朗地区，在我国已经有2000多年的种植历史，其果实鲜美可口、味美多汁，深受消费者喜爱。石榴不仅美味，而且营养丰富，含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分，且其花、皮、根、叶等部位...

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01 根据色素在不同溶剂中的溶解度差别脱色 1．水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。 醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。（也可以两种方法交替使用） 2．酸碱沉淀法：例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可调节P...

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01 糖的转化与结晶 糖易溶于水而形成糖溶液。常温下，2份糖可溶于1份水中，形成饱和溶液。 在加热条件下，糖液中的糖量甚至可达到水量的3倍以上，即为过饱和溶液。当它受到搅动或经放置后，糖会发生结晶从溶液中析出，这种现象称为...

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别名:蔓荆实、蔓青子、背木耳、荆子、白背风、白背草、万荆子、小刀豆藤性味:味苦、辛,性微寒。 归经:归膀胱、肝、胃经 功效与作用 1.清利头目(目哧肿痛)用治中气不足,清阳不升,鸣、聳等,可与补气升阳药黄芪、升麻...

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接骨木是忍冬科植物的一种，它的茎与枝都能入药，入药以后的药用价值特别高，不但能治疗多种疾病，还能滋养保护人类的肌肤。 祛风除湿      接骨木入药以后，具有良好的去湿功效，它是治疗人类风湿骨痛的常用药，在人们出...

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不少人都喜爱山楂酸酸甜甜的味道，它是平时消食解馋的零嘴，山楂果实中含有丰富的山楂酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、黄酮类、糖类、甙类。另外还含有维生素B２维生素B１２、维生素C、菸酸、脂肪、蛋白质、磷、铁、钙等多种对人体有益的营养成分。山楂不仅...

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