维C怎样提高免疫力及其理论来源
维生素C参与组织正常代谢，是细胞内、外化学反应的一个电子供体(或还原剂)，为人体内天然的抗氧化剂，同时， 维生素C又是人体免疫系统所必需的维生素,维生素C缺乏可影响机体的免疫功能。 ——林晓明，高级营养学（第2版）.北京，北京大学医学...
25 8 月
文章由 jack
25 8 月
抗疲劳功能食品的研究分析
疲劳主要分为运动性疲劳与慢性疲劳。其中，运动性疲劳是一种运动引起的机体功能暂时下降的现象，可通过补充氨基酸、中药或维生素类功能性食品进行缓解；慢性疲劳不会因补充机体机能和休息而缓解，它伴有咽喉痛、头痛、肌肉关节痛、注意力无法集中和记忆力减退...
25 8 月
具有抗抑郁功效食品营养因子的研究进展
抑郁症是一种危害性大，涉及人群广的情感障碍类疾病，致病机制主要有单胺类神经递质系统失调、神经营养因子缺乏和下丘脑-垂体-肾上腺应激系统紊乱3类。 目前常用的临床治疗手段多治愈率低、副作用大，受众抵触心理强烈，因此开发具有抗抑郁功能的保...
24 8 月
海洋中药资源综合开发利用现状与对策研究
海洋中药是中医药学的重要组成部分，临床应用历史悠久，显示了独特的治疗优势。以海洋中药海藻等为代表的基础研究和成果转化应用，已经产生了显著的经济和社会效益，为海洋中药资源的综合开发利用提供了示范。对海洋中药资源的开发利用现状进行了系统论述，提...