绿茶之中的茶多酚主要成分是EGCG（即表没食子儿茶素没食子酸酯）。
现代医学早已证明其具有多种健康益处，它从抗氧化剂到抗炎，并且有利于心血管健康，预防癌症并降低认知功能障碍的风险，并改善糖尿病，帮助减肥等功效。
绿茶提取物或有助于皮肤健康
1、EGCG可=减少紫外线损伤，预防皮肤癌
EGCG具有防紫外线的特性，可能在皮肤癌的发展中起到预防作用。据报道，EGCG处理可降低小鼠胶原合成和成纤维细胞胶原酶的分泌(24小时后处理)。因为紫外线诱导的细胞内损伤的典型代表是影响胶原合成和胶原酶分泌水平。
此外，通过测量紫外线B诱发的豚鼠红斑，量化了紫外线B诱发的损伤。EGCG被报道在照射后24小时内显著减少红斑。
另一项研究也分析了EGCG对表皮朗格汉斯细胞(LCs)的影响，并描述了在紫外线照射下细胞数量的减少。组织学测试表明，与对照组相比，EGCG处理的参与者的皮肤LCs损伤减少了58%。用不同浓度(1-10%)测试了绿茶多酚的剂量依赖性效应。浓度为2.5%或更高时，表现出适当的保护作用。
这些结果与最近一项通过测量CD1a+细胞的耗竭和紫外线诱导的抗8-羟-2-脱氧鸟苷(8 -OHdG)的生成来检测紫外线诱导的DNA氧化损伤的研究相一致。8‐OHdG与紫外线诱导的核酸修饰相关。
与未辐射的皮肤相比，经绿茶处理的暴露在紫外线下的皮肤，CD1a+细胞减少了35%。经媒介处理的皮肤在辐照后，减少了57%，与未经处理的皮肤相似。
涂抹绿茶提取物并暴露的皮肤中8‐OHdG的水平与未受辐射的皮肤相比没有显著差异。但是经过媒介处理的皮肤显示出更高水平的8‐OHdG。
此外，EGCG被报道可减少紫外线诱导的真皮和表皮产生H2O2和NO，抑制CD11b+细胞的浸润(CD11b+是巨噬细胞和中性粒细胞表面的标志物)，是氧化应激的一个指标。EGCG还能抑制表皮脂质过氧化(LPO)的产生，并对其他抗氧化剂(GSH)的水平产生积极影响。
一项类似的研究，涉及相同类型的小鼠，实验结果提供了关于EGCG在UVB辐射的肿瘤和非肿瘤区域中诱导凋亡的程度的其他信息。经过20周的UV‐B照射后，小鼠接受EGCG治疗，每天一次，每周5天，共18周。这种治疗导致72%的非恶性肿瘤细胞凋亡增加，56%的鳞状细胞癌细胞凋亡增加，但对增生性或非肿瘤区域没有影响。
2、EGCG与化妆品中其他成分的协同作用
基于EGCG的皮肤产品的未来发展，建立最常见的化妆品成分和EGCG之间的相互作用的研究。
1）维生素
除了用于治疗痤疮外，维生素A还具有抗光老化和抗皱纹的特性，可用于化妆品。维生素A的衍生物，全反式维甲酸(ATRA)，已经被证明可以帮助EGCG抑制小鼠B16黑色素瘤细胞的生长(一种特殊类型的黑色素瘤，以其高转移率而闻名)。
除了维生素C和A的共同特性(抗皱纹和抗衰老)外，维生素C已被证明可以增强皮肤的美白。此外，维生素C减少了光诱导的EGCG光化学降解，也改善了其抗氧化性能的保存。研究表明，维生素C能够增加EGCG分子的稳定性，特别是在水环境中。
另一方面，尽管EGCG的浓度明显低于维生素，但据报道EGCG可以增强维生素C和维生素E的脂质抗氧化作用。
维生素E也是一种抗氧化剂，也是一种非常重要的化妆品成分。如前所述，它并没有增强EGCG的稳定性。α-生育酚(维生素E)的一种形式被证明积极与EGCG交互。EGCG保护内皮细胞的损伤引起的氢过氧化亚油酸(LoaOOH),和α-生育酚加强EGCG的保护。
2）二氧化钛(TiO2)，紫外线过滤
二氧化钛(TiO2)是许多化妆品中非常常见的成分。如果用于防晒霜，它会以纳米级的浓度出现，因为它会吸收紫外线，并在局部使用时形成一层透明的防晒霜膜。此外，如果以其主要形式(色素级)用于提亮食品、牙膏和一些药物。
2016年的一项研究分析了EGCG与TiO2的相互作用。纳米二氧化钛被绿茶提取物(GTE)包覆，其中EGCG含量最丰富。GTE涂层降低了TiO2的光催化活性。因此，TiO2的涂层版本似乎更适合用于防晒霜的化妆品应用。
3）肉豆蔻酸异丙酯
肉豆蔻酸异丙酯增加皮肤渗透力。与其他四种多酚类药物相比，EGCG具有第二高的载药量和第二慢的释放时间。这两种特性对于外用乳液的开发非常重要。
4）透明质酸
透明质酸(HA)具有很强的保湿性，是一种非常常见的化妆品成分。2017年的一项体外研究考察了HA和EGCG之间的相互作用。EGCG和HA在雄性Wistar大鼠切除皮肤上的转运体具有更好的抗氧化作用，并具有更高的皮肤通透性和沉积性。