虾青素以其对眼睛和大脑的益处而闻名，现在的临床前研究表明，虾青素可以通过多种方式帮助保护肝脏。
虾青素可以通过多种方式帮助保护肝脏
在肝脏肝纤维化中的作用
在肝脏肝纤维化中的作用
- 预防脂肪肝变化，
- 逆转现有变化，减少肝脏脂肪，
- 减少炎症和纤维化，
- 改善胰岛素敏感性。
同一个研究小组对患有脂肪肝的人进行了初步研究。受试者被随机分配接受每天12 毫克虾青素，持续 24 周或安慰剂。与安慰剂相比，虾青素能够减少肝脏脂肪并减缓脂肪肝的进展。
一些研究已经阐明了虾青素可以保护肝脏的一些方式。除了防止氧化损伤和炎症外，它还能抑制信号蛋白NF-kB和PPAR，这两种蛋白都是肝脏炎症和脂肪沉积物形成的驱动因素。这些作用甚至可以帮助分解肝脏中现有的脂肪滴。
- 一个值得注意的例子是酒精性肝病——通常在过量饮酒时肝脏会出现多种变化——包括炎症、脂肪变化、纤维化和线粒体功能障碍。随着时间的推移过量饮酒是肝硬化和肝功能衰竭的最常见原因之一。多项动物模型研究表明，虾青素可防止酒精引起的肝损伤。小鼠模型表明，通过改善肠道健康并减少酒精引起的炎症和氧化应激，虾青素可防止肝损伤。
- 在对高脂肪饮食的小鼠进行的一项研究中，虾青素抑制了体重的增加，并降低了肝脏重量、肝脏甘油三酯、血浆甘油三酯和总胆固醇。28这表明虾青素可能有助于降低肥胖和代谢综合征的可能性
- 即使在一项针对健康老年女性的研究中，虾青素也会降低血液中的肝酶，这可能是肝损伤的标志。4这提供了证据表明，无论有没有明显的肝损伤迹象，虾青素的摄入都可以保护肝脏。
临床前模型显示虾青素对肝脏有保护作用，一些对人体的初步研究也很有希望。虾青素可以防止脂肪肝变化、酒精和其他毒素造成的损害以及肝纤维化。
