2022年3月1日，
关山樱花获批为新食品原料，
今后，樱花除了观赏，
还将作为食品端上中国人的餐桌。
● 关山樱花俗称“红缨”，是蔷薇科李亚科樱属关山樱（Cerasus serrulata ‘Sekiyama’）的花。
● 在日本、韩国及我国台湾地区具有多年食用历史，并被作为蔬菜或食品原料广泛食用。
● 樱花品种繁多，数目超过300种以上，中国有50多种。并不是所有的樱花都可以吃，部分品种樱花可以食用。目前只有关山樱花获批为新食品原料。
高颜值关山樱花
每年进入四月，樱花盛放，市面上的樱花限定产品也高调登场。
目前，以樱花为概念的产品随处可见，如饮料、果酱、寿司、袋泡茶等食品。
在颜值上，樱花有着天然的优势，广受年轻女性欢迎。
抗炎活性、抗氧化活性、抗菌活性、抗肿瘤活性、以及抑制血小板聚集的作用。
可见关山樱花的应用范围极为广泛，能够挖掘出更多保健价值，制成功能性饮品或制剂作为日常饮食补充。
皮肤氧化与抗氧化稳态的失衡，与皮肤老化干燥、色素沉着等直接相关，而过敏性皮炎、色斑形成等严重皮肤病变也与氧化损伤密切相关。
外源抗氧化剂一般分为天然的和合成的两种。因其中合成抗氧化剂有很多缺点，如毒副作用、热稳定性差、抗氧化效率低、抑菌效果差等，从天然植物中筛选出具有很强抗氧化能力的成分是当今研究的一个热点。
DCFH-DA荧光探针检测细胞内的活性氧
实验中，樱花提取物组的荧光强度均低于对照组，可以看出樱花提取组的氧自由基比对照组减少。
表明樱花提取物具有清除氧自由基的能力，
在抑制活性氧生成方面表现出较强的作用。
不同浓度的樱花提取物对细胞存活率的影响
从本实验结果可以看出，樱花提取物对巨噬细胞生长基本没影响，具有较好的安全性。
综上所述，樱花提取物不仅具有清除氧自由基的作用，具有良好的抗氧化作用，同时又具有较好的安全性，为抗初老产品增加了一个新的原料。
*以上实验内容摘自《樱花提取物的体外抗氧化功能及安全性研究》,张云青,尹颂超,张赛,Moonsik CHANG, 唐嘉雯,关蕾
关山樱花的功能作用
关山樱花提取物还可作为美容原料，用于抗糖化和美白领域。
产品规格：黄酮3%-5%
产品外观：淡粉色粉末，淡黄色粉末
溶解度：100%水溶性，澄清透明
产品特点：天然植物来源，颜色鲜亮，富含多种天然有效成分，保留关山樱花原有的色香味
