绿茶提取物
茶多酚是绿茶中多酚类物质的总称。研究标明：茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的作用，是新型天然抗氧化剂，对胶原酶和的弹性蛋白酶有抑制作用，可维持皮肤弹性，达到抗皱效果。另外还具有杀菌、抗皮肤老化，减少紫外线对皮肤伤害等功效。防晒剂中大多为油溶性化合物，其中一些物质对皮肤有刺激行性， 而以水溶性茶多酚为有效成分的防晒剂天然无刺激， 可以阻挡紫外线， 清除紫外线诱导的自由基， 减小黑色素形成。
绿茶提取物用于洗发水可以达到去屑止痒的的作用；用于护发，可以提高头发光泽度，顺滑度， 柔软度，减少油腻，防止脱发；用于染发，其中的有色物质用于对头发的半持久性染色和均匀持久染色。 申请的专利产品包括洗护产品，养生堂使用茶多酚作为染料， 法国欧莱雅将含有绿茶提取物的产品用于半持久性染发和永久性染发。 国外主要将绿茶提取物用于具有抗菌、去屑、消炎等功效的洗发水、喷雾、凝胶等。联合利华将绿茶提取物用于改善头部皮脂分泌过多导致的头发油腻，防止头发老化、头发稀疏、失去光泽等。美国强生将其用于治疗痤疮和减轻头皮出油、毛孔粗大。
绿茶提取物是从绿茶叶片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（儿茶素）、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。茶多酚具有抗氧化、清除自由基等作用。，明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量，同时具有恢复和保护血管内皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥不反弹的主要原因之一。
绿茶提取物的功效与作用：
【降血脂作用】：
【抗氧化作用】：茶多酚可阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。
【抑制肿瘤作用】：茶多酚可抑制肿瘤细胞DNA的合成，诱使突变DNA断裂，因而可抑制肿瘤细胞的合成率，进一步抑制肿瘤的生长的增殖。
【杀菌解毒作用】：茶多酚能杀灭肉毒杆菌及孢子，抑制细菌外毒素的活性。对引起腹泻、呼吸道和皮肤感染的各种病原菌有抗菌作用。茶多酚对引起化脓性感染、烧伤、外伤的金黄色葡萄球菌、变型杆菌有明显的抑制作用。
【解酒及保护肝脏作用】：酒精性肝损伤主要是乙醇引起的自由基损伤，茶多酚作为自由基清除剂，具有抑制酒精性肝损伤的作用。
【清毒作用】：严重的环境污染对人体健康具有明显的毒害作用，茶多酚对重金属具有强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。
【提高机体免疫力】：茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平，刺激抗体活性的变化，从而提高人的总体免疫能力，并可促进人体的自身调理功能。