一对“好兄弟”:玉米黄质与叶黄素
如果你很熟悉叶黄素,那么对玉米黄质也不会太陌生。玉米黄质与叶黄素一样,同是类胡萝卜素大家族中的成员,结构与β胡萝卜素相似。在人体中,玉米黄质和叶黄素主要分布在眼、肝脏、胰脏、肾脏、脾脏、卵巢等组织器官中,对健康起着重要作用。在眼睛中,它们是高度集中在视网膜黄斑部位仅有的类胡萝卜素,是黄斑色素的组成成分。不同的是,玉米黄质主要集中在视网膜的黄斑区中心,叶黄素则遍及视网膜。研究显示,在视网膜中心区域,叶黄素与玉米黄质的比例是1:2.4;而在视网膜周围区域,它们的比例是2:1。
悄无声息的眼睛“杀手”——蓝光
你可能没有意识到,但它就在我们的周围,它就是悄无声息的眼睛“杀手”——蓝光。蓝光(400-500mm)是可见光中危害最大的部分。眼睛自身无法过滤掉蓝光,蓝光却可以穿透眼睛直达眼底造成伤害。电脑、电视、手机……各种电子设备在给我们的生活带来便利的同时也让我们充分暴露在蓝光下,逃无可逃。尽管现代人几乎无时不刻受到蓝光给眼睛带来的损害,但数据显示,73%的成年人没有意识到蓝光对眼睛的潜在危害,而且这种影响还在不断年轻化。你的孩子多大开始接触手机或者电脑的?调查数据显示,5%的孩子收到第一台智能手机或平板电脑的年龄还不到2岁。别惊讶,或许就在你看这篇文章的时候,你的孩子正抱着平板电脑玩游戏呢!
拿什么来保护我们的眼睛
既然玉米黄质和叶黄素是仅有的存在于眼底的类胡萝卜素,被人体吸收后特定地积聚于眼睛中,保护眼睛免受氧化应激和自由基损伤,并过滤有害蓝光。那么保护眼睛的最简单的方法就是把玉米黄质、叶黄素当做日常膳食营养的一部分。遗憾的是,我们的身体自身并不能合成叶黄素和玉米黄质,而需要从外界摄入。研究表明大多数人每天只能从膳食中获取1-2mg这两类营养成分。但我们的身体每天却需要10mg叶黄素和2mg玉米黄质。因此,额外补充就成了拯救眼睛的尚佳方式。
专利的天然玉米黄质——获得GRAS认定和新食品原料批准
与全球研究次数最多的叶黄素品牌FloraGLO®叶黄素出自同一制造商建明(Kemin)的ZeaONE®(由帝斯曼以OPTISHARP®Natural品牌经销)玉米黄质,是来自万寿菊的天然自由型玉米黄质,与膳食来源的玉米黄质为同一形态,均为(3R,3’R)玉米黄质。值得一提的是,美国专利和商标局已经对建明的产品FloraGLO®叶黄素和ZeaONE®玉米黄质(帝斯曼以OPTISHARP®Natural品牌经销)在保护患有三种常见眼部病症的人预防蓝光或光损伤方面的作用授予专利(美国专利号9226940 B2),该专利针对患有远视、老花或散光的人群。在这三种眼睛状况下,蓝色波长的光被直接聚焦到黄斑,导致较高的视觉损伤,是导致黄斑病变的重大风险。大多数45岁以上成人都有远视、老花、散光的现象,其发展状况与年龄相关,是蓝光损伤的高风险人群。此外,所有的新生儿由于眼轴较短都是远视;流行病学研究表明大多数儿童2岁之前都是远视,并且常常会持续到儿童期。另据报道,散光在婴儿时期较为常见,2岁以下儿童中高达70%都有散光。正因如此,玉米黄质和叶黄素对于降低蓝光损伤的作用,不但适用于45岁以上远视、花眼和散光人群,也适用于0-2岁远视或散光的儿童。
不仅如此,用来提取玉米黄质的万寿菊来自建明专属农场,100%可追溯。建明根据良好生产规范(GMP)制造ZeaONE并通过严格控制的供应链提供质量保证。此前FDA就已经系统评估了建明提交的ZeaONE玉米黄质的GRAS申请,并于2016年9月发布了GRAS无异议函(GRN 639),使之成为全球首例获得GRAS的、源自万寿菊的膳食型(3R,3’ R)玉米黄质。在中国,建明提交的玉米黄质的新食品原料申请,已于2017年6月由卫计委批准为(3R,3’ R)-二羟基-β-胡萝卜素(英文Zeaxanthin)。这意味着,不仅在国际上,在国内,万寿菊来源的玉米黄质都有了明确的法规身份。
不知从何时起,每天与手机、电脑为伍成了我们的生活常态。我们无法拒绝这个花花世界通过视觉感官给我们带来的诱惑,但我们却可以通过科学的营养干预方式为我们的“心灵之窗”撑起真正的保护伞。