肝炎是肝脏的炎症，肝炎有不同的种类，最常见的原因是病毒造成的，此外还有自身免疫造成、过度许久酗酒、肥胖等等。除了加强锻炼身体、拒绝不健康的饮食习惯来防治肝病外，还有不少植物提取物都是保护肝脏的提取物良药。下面我们就来详细了解一下吧。
穿心莲提取物穿心莲提取物的有效成分为穿心莲内酯，可预防BHC诱导γ－谷氨酰基转肽酶，谷胱甘肽-S-转移酶的酶活性和脂类过氧化反应。使用穿心莲内酯显示出对超氧化物歧化酶，过氧化氢酶，谷胱甘肽过氧化酶，谷胱甘肽还原酶活性的保护作用以及对谷胱甘肽水平的维持作用，脂过氧化酶的活性也随之下降。这一结果显示了穿心莲的抗氧化和护肝功能。
蒲公英提取物蒲公英被用于肝脏和消化系统用药已有数百年的历史。蒲公英提取物被应用于肝脏炎症和充血，起着滤过血流，胆囊，肝和肾中毒素和废物的作用，可刺激胆汁分泌，并帮助身体排除受损肝脏制造的多余水分。实验证明蒲公英提取物可成功治疗肝炎、肝积水、黄疸和消化不良这些伴随着胆囊分泌不正常的疾病，还可用于肝硬化，如酒精性肝硬化的早期阶段。
水飞蓟提取物水飞蓟提取物一直是我国植物提取物出口的主要品种之一，作为重要的中草药成分，它最广为人知的功效就是它的保肝作用。水飞蓟素的主要活性成分有水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟亭和水飞蓟宁等四种同分异构体，其中水飞蓟宾含量为50%到70%。流行的肝脏解毒品牌中，水飞蓟提取物（80%标准化水飞蓟素）是最常用的声称“肝解毒”药草。
姜黄素氧化压力在肝脏疾病扮演重要角色，而姜黄素因具有特殊抗氧化及抑制NF-kB 转录因子的机制，因此护肝效果目前已在多则研究中被证实，具有防止多种毒素损坏肝脏的功效（如黄曲毒素（aflatoxin）、铁过量、抗生素、酒精、硫乙酰胺、四氯化碳等），但大多属于动物及细胞实验。另外，其它研究也相继发现姜黄素具有抗脂肪肝、逆转因四氯化碳所引发的肝纤维化的效果，但因属动物研究，因此仍待更多人体实验进一步证实
黑大豆种皮提取物据中医药典籍记载，黑大豆种皮历来就有“排毒”、“养血平肝”、“医治各种酒精中毒等毒症”的药用功效。近日，神户大学的一项实验证实黑大豆种皮多酚 具有护肝的作用。实验结果显示，黑大豆多酚能够抑制四氯化碳诱导的氧化应激，通过减少TGF-β/ Smad通路的活性，减轻肝损伤、肝纤维化和炎症。
葛根提取物葛根是一种药食两用植物，对人体没有副作用，葛根提取物又称葛根总黄酮，是从味精污染的野生葛根中提取的道德一种类异黄酮类化合物，主要成分有葛根素、各种异黄酮和异黄酮苷等。葛根提取物又称为“护肝宝”，富含肝脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等，可增强肝脏解毒功能，防治由于酒精摄入过量引起的酒醉、宿醉、酒精中毒、酒精肝等，还可预防肝脏功能障碍引起的急性肝炎。